МІКОТОКСИНИ В КОРМАХ ДЛЯ БРОЙЛЕРІВ. ЯК ПЕРЕМОГТИ МІКОТОКСИНИ В КОРМАХ ДЛЯ ПТИЦІ

На жаль, якісні корми сьогодні велика рідкість. За даними FAO (продовольча і сільськогосподарська організація ООН) 25% світових запасів зерна заражені мікотоксинами – отруйними продуктами життєдіяльності цвілевих грибів. На сьогоднішній день немає засобу, який би на 100% убезпечило зернопродукти від попадання в них мікотоксинів. Справа в тому, що зараження може відбутися на будь-якому з етапів: під час росту зернових культур, збору, зберігання або транспортування. Всього існує більше чотирьохсот видів мікотоксинів. Кожен з них має свої біохімічні та токсикологічні особливості, а також механізм дії. Загальна ознака всіх мікотоксинів – токсичність, абсолютно всі вони шкідливі для живого організму.
При попаданні отруйних речовин в організм відбувається порушення життєдіяльності. У бройлерів знижується продуктивність, уражаються нирки і печінка, спостерігається падіння несучості, порушується оперення. І це далеко не всі наслідки дії мікотоксинів.
Мікотоксини викликають проблеми при інкубації
У птахівництві виділяють кілька напрямів: яєчне, м'ясне, племінне.
Суть племінного птахівництва полягає в отриманні яєць для інкубації. Важливо знати, що мікотоксини здатні згубно впливати не тільки на дорослих особин курей, але також і на їх потомство. Неякісний, заражений корм може викликати зміну кольору жовтка (набуває коричневий відтінок), порушення роботи залоз, токсичну дистрофію, ранню смертність ембріонів (до 50%). Вижив молодняк буде слабкий і погано розвинений, з нього у перші 10 днів може загинути до 80%.
Вчені з'ясували, що токсини здатні викликати якісна зміна вмісту яйця, що негативно впливає на ембріогенез. Як результат можуть виникнути порушення в формуванні скелета, атрофія кінцівок, каліцтва і інші генетичні мутації. Останнім часом, все частіше у загиблих ембріонів фіксують эмбриотоксикоз. В ході досліджень були виявлені патологічні зміни печінки. Орган може бути недорозвиненим, збільшеним, аномальної форми.
Згідно з дослідженнями вітчизняних та іноземних спеціалістів, зниження інкубації відбувається з наступних причин (у % співвідношенні):
- Недотримання умов зберігання яєць – 25%;
- Порушення у годуванні – 25%;
- Бактеріальна забрудненість яєць, хвороби птахів – 37%;
- Генетичні збої і мутації – 5%;
- Порушення технологій процесу інкубації – 7,5%.
Порушення у годуванні включає в себе не тільки незбалансоване харчування, але і забруднені корми з наявністю мікотоксинів, які викликають хвороби та патології у птиці. Таким чином, другий і третій пункт тісно пов'язаний між собою, що в сумі підвищує ризик зниження інкубації до 62%.
Способи профілактики токсикозів у птиці
Проблему краще попередити, ніж усувати її наслідки. Тому для попередження хвороб ембріонів, рекомендують проводити біологічний контроль за таким планом:
- Біохімічний аналіз інкубаційних яєць не рідше 2-х разів на місяць;
- Щотижневий біоконтроль, зважування і овоскопирование яєць;
- Ведення обліку слабкого і хворобливого молодняку;
- Проведення патологоанатомічного розтину відходів інкубації;
- Щомісячний бактеріологічний контроль ембріонів курчат.
Властивості мікотоксинів. Вплив мікотоксинів на сільськогосподарську птицю.
Негативний вплив чинять абсолютно всі мікотоксини, але найбільш небезпечними для птахівництва вважають афлатоксини, охратоксины, фумонизины і Т-2 токсин.
Афлатоксини – отруйні токсини, які викликають злоякісні пухлини. У птахівництві погіршують ріст бройлерів, знижують ефективність використання поживних речовин корму, знижують % запліднених яєць і виводимості. Афлатоксин В1 призводить до крихкості капілярів, до слабкості ніг, викликає гемолітичну анемію.
Охратоксины – група мікотоксинів, продукуються мікроскопічними грибами роду Аспергіл та Пеницилл. Найбільш поширеним вважають охратоксин А, який погіршує ріст птиці, вражає клітини нирок і печінки, порушує процес оперення, погіршує інкубаційні якості яєць.
Фумонизины – продукуються пліснявими грибами роду Fusarium, Lesiola. Корми з наявністю фумонизина здатні викликати некроз печінки, аномальне збільшення внутрішніх органів та раптову смерть.
Т-2 токсин проявляє себе по-різному. Все залежить від його концентрації і тривалості прийому в їжу. У курей Т-2 токсин може викликати пошкодження слизової рота, некротичний стоматит, анемію, зниження несучості та ін.
Врахуйте, якщо в кормі присутні відразу кілька мікотоксинів, наслідки можуть бути самими непередбачуваними. У цьому разі діяти треба негайно!
Ефективний засіб у боротьбі з мікотоксинами у птиці
На сегодняшний день, одним из самых эффективных средств в борьбе с микотоксинами признан инновационный препарат «Микасил», производства компании «Глобус». «Микасил» – биполярный адсорбент микотоксинов, который попадая в желудочно-кишечный тракт, остается устойчивым к щелочной среде. Его действие похоже на губку, он вбирает и адсорбирует все ядовитые вещества (микотоксины) и выводит их из организма в неизменном виде. «Микасил» – надежное средство, которое поможет в борьбе с микотоксинами!