Кошик
1145 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 08:30 найближчого робочого дня (15.07).

+380 (98) 911-00-31
Кошик

Мікотоксини

Мікотоксини

Мікотоксини – отруйні продукти життєдіяльності цвілевих грибів, які являють собою глобальну загрозу для сільського господарства. Вражаючи корми для тварин, вони потрапляють в організм і викликають захворювання. Небезпека в тому, що не існує засобу, який би на 100% могло захистити від мікотоксинів. Ці токсичні речовини можуть утворюватися в процесі вирощування, збору зернових культур, транспортування або зберігання. Спровокувати розвиток продуцентів мікотоксинів може підвищена вологість повітря, температура від 20 до 28 °C, недолік світла, достатня кількість кисню.

На сьогоднішній день відомо понад 250 видів цвілевих грибів, які здатні до продукування декількох сотень мікотоксинів. На жаль, кращі наукові лабораторії світу здатні визначити лише до 15 видів мікотоксинів. Важливо знати, що наявність відразу кількох токсичних речовин у кормі підвищує потенційну шкоду. Тому, якщо в кормі виявили мінімум 2 мікотоксину, слід негайно вжити заходів! Пам'ятайте, що мікотоксини здатні істотно порушити роботу нирок, печінки, кровотворних органів, викликати збої в ЦНС, знизити імунітет, викликати порушення в роботі шлунково-кишкового тракту.

Наявність мікотоксинів у кормі проявляється по-різному:

  • Зниженням репродуктивних якостей тварин;
  • Низькою ефективністю використання кормів;
  • Ослабленням імунітету у тварин;
  • Зниженням ефективності вакцинації та застосування медикаментозних засобів;
  • Збільшенням ризику захворювання кокцидіозом, колібактеріозом та ін;
  • Появою вимушених матеріальних витрат на лікування і профілактичні заходи для тварин.

Крім цього, мікотоксини загрожують здоров'ю не тільки тварин, а й людини. Накопичуючись у м'ясі, молоці та яйцях, вони можуть потрапити в організм людини і викликати серйозні захворювання аж до онкологічних.

Небезпечні токсини у злакових культурах

Мікотоксини – недооцінена проблема. Отруйні речовини володіють мутагенними, канцерогенними і імунодепресивними властивостями. Більшість з них не руйнуються при високій температурі і залишаються стійкими до дії кислот.

Найбільш поширені мікотоксини:

  • Афлатоксин – вражає кукурудзу, арахіс;
  • ДОН (дезоксиніваленол, вомитоксин) – уражує пшеницю, кукурудзу;
  • Зеараленон – вражає кукурудзу, овес;
  • Фумонизин – вражає сорго, кукурудзу;
  • Охратоксин – вражає ячмінь, овес;
  • Т-2 токсин – уражує пшеницю, кукурудзу та овес.

Одна з особливостей мікотоксинів – здатність до взаємного посилення (синергизму). Тобто, якщо в кормі є одразу кілька мікотоксинів, то їх токсичність буде істотно збільшена.

Вплив мікотоксинів на організм великої рогатої худоби

Велика рогата худоба надзвичайно чутливий до мікотоксинів. В залежності від концентрації, отруйні речовини можуть проявляти себе по-різному, очевидних клінічних ознак може й не бути, але зниження продуктивності і захворювань не уникнути.

Найбільш небезпечними для корів вважають: афлатоксин, охратоксин, зеараленон і ДОН.

Афлатоксин – займає перше місце в числі найбільш отруйних і небезпечних мікотоксинів. Вражає печінку, нирки, селезінку, серце. Знижує конверсію корму, призводить до кульгавості і кистозу яєчників. Також афлатоксини пригнічують імунну систему, знижують виробництво білка.

Охратоксины – група мікотоксинів, які продукуються мікроскопічними грибами роду Penicillium і Aspergillus. Охратоксин знижує надої, пошкоджує нирки, також здатний викликати кривавий пронос.

Зеараленон – головна причина абортів і зниження репродуктивної функції у корів. Викликає атрофію яєчників, знижує вироблення тестостерону. Основні ознаки отруєння токсином: виділення з піхви, збільшення молочних залоз, набряк геніталій.

ДОН (дезоксиніваленол, вомитоксин) – зменшує надої молока, шкодить репродуктивного здоров'я, знижує споживання корму. Пригнічує імунну систему, що призводить до частих респіраторних захворювань.

Цвілеві гриби в процесі життєдіяльності здатні продукувати до 15 різних видів мікотоксинів. Два і більше мікотоксину діють в кілька разів сильніше, збільшуючи при цьому токсичний ефект.

Мікотоксини викликають хвороби свиней

Мікотоксини – одна з головних причин захворювання свиней. Ці отруйні речовини здатні завдати шкоди практично кожному органу, порушити його функції і викликати збої.

Найбільш небезпечні мікотоксини для свиней:

  • Афлатоксини;
  • Трихотецени;
  • Охратоксины;
  • Дезоксиніваленол;
  • Фумонизины;
  • Зеараленон.

 

Афлатоксини у свиней викликають затримку росту, пригнічують імунну систему, вражають печінку, нирки. З-за афлатоксинів погіршується конверсія корму, знижуються прирости. Крім цього, отруйні речовини викликають жирову інфільтрацію і у великих дозах здатні призвести до загибелі тварини.

Трихотецени викликають блювання, зниження імунітету. Також мікотоксини викликають порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, знижують темп зростання, вражають слизову рота.

Охратоксины порушують обмін глікогену, викликають нефропатию, затримки в рості, характеризуються імуносупресією.

Дезоксиніваленол викликає відмова від корму, блювоту, діарею, зниження приросту живої маси тварини.

Фумонизины знижують імунітет, що підвищує сприйнятливість організму до різних захворювань, особливо дихальної системи. Отруєння фумонизинами викликає скупчення рідини в плевральній порожнині і набряк легенів.

Зеараленон завдає непоправної шкоди репродуктивної функції. Викликає випадання матки, аборти, гіпертрофію молочних залоз.

Мікотоксини є ворогами №1 для сільського господарства. Вони вражають корми, шкодять здоров'ю тварин, завдають збитків бізнесу. Вже багато років фермери борються з цими отруйними речовинами. Головне – вчасно виявити і зрозуміти причину поганого самопочуття худоби. Якщо вся справа в микотоксинах, тоді діяти потрібно негайно. Важливо пам'ятати, що ступінь впливу мікотоксинів на організм тварини залежить від виду токсину, його концентрації і тривалості прийому в їжу зараженого корму.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner