Какое зерно можно давать курам: польза и ограничения разных зерновых

Зерновые широко применяются в кормлении птицы. Кукуруза, пшеница, ячмень и другие культуры обеспечивают значительную часть энергии в профессионально составленных рационах. Но отдельно взятое зерно не является полноценным кормом для несушки.

Курице также необходимы аминокислоты, минералы, витамины, жирные кислоты и достаточное количество кальция. Поэтому для небольшого хозяйства наиболее простой основой является полнорационный корм, соответствующий возрасту и продуктивности птицы.

Большое количество дополнительного цельного или дроблёного зерна может разбавлять сбалансированный рацион и снижать продуктивность.

1. Кукуруза

Кукуруза — один из наиболее распространённых энергетических компонентов кормов для птицы. Она содержит много крахмала, сравнительно мало клетчатки и хорошо переваривается.

Жёлтая кукуруза содержит каротиноиды, которые могут переходить в желток и влиять на интенсивность его окраски.

Однако кукуруза не должна заменять полноценный рацион: она обеспечивает прежде всего энергию и должна сочетаться с белковыми, минеральными и витаминными компонентами.

2. Пшеница

Пшеница является ценным энергетическим ингредиентом и широко используется в кормах для птицы в разных регионах мира. По сравнению с обычным овсом и ячменём она содержит меньше оболочки и, соответственно, меньше клетчатки.

При высокой доле пшеницы значение имеют содержащиеся в ней некрахмальные полисахариды, поэтому в профессиональных рационах иногда применяют ферменты для улучшения использования питательных веществ.

3. Ячмень

Ячмень можно использовать в рационе кур, но он содержит бета-глюканы, которые птица переваривает недостаточно эффективно. При значительном количестве ячменя они способны увеличивать вязкость кишечного содержимого и снижать доступность питательных веществ.

Поэтому ячмень лучше рассматривать как один из компонентов правильно составленного рациона, а не как единственное зерно.

4. Овёс

Овёс также пригоден для птицы, но обычное зерно содержит относительно много клетчатки. Поскольку куры плохо используют большое количество клетчатки, высокая доля овса уменьшает энергетическую ценность рациона.

Поэтому овёс лучше использовать как дополнительный компонент, а не основу питания несушек.

5. Просо

Просо может входить в кормовые рационы. Например, исследования жемчужного проса показывают, что оно пригодно в качестве зернового ингредиента для птицы при правильном балансировании всей смеси.

Но само по себе просо не является обязательным компонентом и не имеет универсального преимущества перед другими зерновыми.

6. Тритикале

Тритикале — гибрид пшеницы и ржи. Его можно применять как энергетический и белковый компонент, однако питательность зависит от сорта и условий выращивания.

При высоких уровнях включения также необходимо учитывать содержащиеся в зерне некрахмальные полисахариды и баланс всего корма.

7. Рожь

Рожь допустима в кормлении птицы, но высокие уровни её включения имеют ограничения, особенно для молодняка. Компоненты ржи могут ухудшать пищеварение и увеличивать вязкость кишечного содержимого.

Поэтому делать рожь основой домашнего зернового рациона нет необходимости.

Почему нельзя просто смешать несколько видов зерна

Смесь кукурузы, пшеницы, ячменя и овса всё ещё остаётся преимущественно зерновой смесью.

Для полноценного рациона нужно рассчитать:

• энергию;
• белок и отдельные аминокислоты;
• кальций и фосфор;
• натрий;
• витамины;
• микроэлементы.

Потребности кур включают большое количество отдельных питательных веществ, которые должны находиться в правильном соотношении.

Поэтому универсальная смесь вроде «40% пшеницы, 30% кукурузы и остальное другие злаки» не является готовым рецептом для несушек.

При самостоятельном изготовлении корма зерновую основу балансируют белковыми ингредиентами и специальным витаминно-минеральным премиксом по рассчитанной рецептуре.

Что нужно кроме зерна

Для яйценоскости курам необходим весь комплекс питательных веществ, а также постоянный доступ к свежей воде.

Дополнительный кальций может предоставляться согласно выбранной схеме кормления, например в отдельной кормушке, но бесконтрольно увеличивать его количество в уже сбалансированном рационе не нужно.

Нужен ли грит

При употреблении цельного зерна и грубых растительных компонентов птице полезен доступ к нерастворимому гриту. Мелкие твёрдые камешки задерживаются в мышечном желудке и помогают механически измельчать корм.

Грит и источник кальция — разные вещи: первый участвует в механическом измельчении пищи, второй обеспечивает организм минералом.

Какое зерно нельзя использовать

Не давайте курам зерно с плесенью, затхлым запахом, следами порчи или химического загрязнения.

Плесневые грибы способны образовывать микотоксины, которые вызывают у птицы снижение потребления корма, ухудшение продуктивности и другие нарушения. Основная профилактика — качественное сырьё и сухое правильное хранение.

Заключение

Кукуруза, пшеница, ячмень, овёс, просо и тритикале могут использоваться в кормлении кур. У каждого зерна есть свои преимущества и ограничения, но ни одно из них самостоятельно не обеспечивает потребности несушки.

Поэтому для домашнего хозяйства практичнее использовать полнорационный корм как основу питания, а дополнительное зерно — только так, чтобы оно не нарушало общий баланс рациона.