Правила утримання курей та реалізації яєць

1. Умови утримання курей

Чистота і сухість

Курник повинен бути сухим і добре вентильованим. Підвищена вологість провокує розвиток грибків, плісняви та паразитів, що негативно впливає на здоров’я птиці й знижує несучість.
Для підтримання гігієни рекомендується:

• регулярно прибирати послід;

• використовувати натуральні осушувачі підстилки (наприклад, СВІЖИЙ КУРНИК+ чи МІКАДЕЗ);

• дезінфікувати приміщення безпечними засобами з механічною дією (наприклад, МІКАСАН).

Мікроклімат

• Температура взимку — не нижче +5 °С, влітку — не вище +25 °С.

• Освітлення — мінімум 14 годин світлового дня для гарної несучості.

• Свіже повітря без протягів — запорука здорової дихальної системи курей.

Харчування та вода

Раціон має бути збалансованим: зернові, зелені корми, овочі, білкові добавки.
Вода завжди повинна бути свіжою і чистою.

Гігієна птиці

Для профілактики паразитів курям потрібні пилові ванни. Засіб ПИЛОВА ВАННА від ТМ «ЧИСТИЙ ПТАХ» допомагає курям самостійно очищати пір’я від бліх, кліщів і пероідів.

2. Вимоги до реалізації яєць

Гігієнічні стандарти

Яйця, що йдуть на продаж, повинні відповідати санітарним нормам:

• бути чистими, без пошкодженої шкаралупи;

• зберігатися при температурі +5…+12 °С;

• реалізовуватися протягом 7 діб без холодильника або до 25 діб у холодильнику.

Маркування

Фермер, який офіційно реалізує яйця, зобов’язаний:

• зазначати дату збору;

• маркувати категорію (наприклад, «С0» — від 65 г, «С1» — від 55 до 64 г);

• вказувати виробника.

Безпека продукції

• Яйця повинні походити лише від здорових курей.

• Заборонено продавати яйця від птиці, яка проходить лікування антибіотиками.

• Для фермерів, які планують постачати продукцію в магазини чи ресторани, обов’язковий ветеринарний контроль.

3. Поради від експертів

• Використовуйте натуральні засоби для гігієни курника: вони не впливають на якість яєць і є безпечними для споживача.

• Не допускайте контакту курей із дикими птахами — це головне джерело паразитів і хвороб.

• Дотримання санітарних правил напряму впливає на несучість і якість яєць.

 Висновок: правильне утримання курей — це баланс між чистотою, комфортом і природними звичками птиці. А дотримання норм   реалізації яєць гарантує довіру покупців і стабільний прибуток для фермера.